Revisar evolución de margen

Cuándo usarla

Cuando necesites revisar evolución de margen en el Editor.

Requisitos y permisos

• Sesión iniciada en el Editor Winerim.
• Acceso al módulo mostrado; el rol exacto depende de la cuenta y debe confirmarse con un administrador.

Pasos

1. Abre Tendencias.
2. Compara datos de mercado y consumo.
3. Detecta si el mix de carta acompaña la tendencia.
4. Busca causa en precios, compras o ventas.

Resultado esperado y readback

Resultado: La acción queda reflejada en Márgenes > Tendencias.

Comprobación: Vuelve a Márgenes > Tendencias y confirma el resultado.

Errores frecuentes

• Modificar una referencia, variante, periodo o restaurante distinto del previsto.

Recuperación o rollback

Conserva el valor o archivo anterior. Si el readback no coincide, detén nuevas escrituras y restaura el valor anterior desde la misma pantalla solo si la identidad está confirmada; en otro caso escala a soporte.

Evidencia

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